Malzemeler
5 su bardağı günlük doğal süt
5 tepeli tatlı kaşığı mısır nişastası
5 yemek kaşığı toz şeker
Arzuya göre 2-3 diş damla sakızı
muhallebi
Süslemek için:
Kiraz şekerlemesi
Toz yeşil fıstık
Hazırlanışı:
4 su bardağı sütü ve şekeri tencereye koyup ocağa yakın.
1 su bardağı sütün içine nişastayı koyup karıştırın.
Süt kaynamaya başlayınca nişastalı sütü kaynayan sütün içine katıp hızlıca karıştırın ki topaklanmasın.
Damla sakızı eklemek isterseniz, damla sakızını havanda iyice ezip ilave edin.
2-3 dakika kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
Sıcakken kaselere boşaltın. İster sıcak, ister soğuk servis edin.