0212 506 30 70

0212 495 09 98

0545 565 65 05

Kazandibi

Malzemeler:

6 su bardağı günlük doğal çiğ süt

3 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu

3 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası

1 su bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

2 tatlı kaşığı pudra şekeri

1 çay kaşığı tarçın

Servisi için:

1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

Süt, pirinç unu, mısır nişastası ve toz şekeri derin bir tencereye alın.
Karışımı bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın.
Ocağa aldığınız kazandibi karışımını, kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Son olarak tereyağı ekleyip tatlının sıcaklığıyla erimesini sağlayın. Ocaktan aldığınız tatlıyı ılık hale gelmesi ve pürüzsüz olduğunuzdan emin olmanız için blenderdan geçirin.
Yakma işlemi için tepsiyi ocağa alın. Bir kepçe muhallebi, pudra şekeri ve tarçını tepsinin üzerinde karıştırdıktan sonra her tarafına eşit miktarda yayın.
Tepsiyi ocak üzerinde çevire çevire karışımı yakın. Yakma işlemi bittiğinde kalan muhallebiyi de tepsiye dökün. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Buzdolabına kaldırıp kıvam alması için soğuttuğunuz tatlıyı, ince uzun dilimlere ayırın. Uç kısmını ıslattığınız spatula yardımıyla kıvırarak rulo şeklinde sarın.
Servis tabağına aldığınız tatlıları, arzuya göre toz tarçın ilavesiyle servis yapın.

Neden Trakya Çiftlik Sütü Tercih Etmelisiniz ?

%100 Doğal Katkısız
Hijyenik Sağım
Eve Servis